Questa è una storia tutta al femminile che coinvolge ben quattro generazioni di donne. Donne toste e argute che con coraggio e caparbietà sono riuscite a portare avanti un sogno che porta il nome di Cavallino Bianco.
Cavallino Bianco propone la cucina tradizionale piemontese dove si ritrovano antiche ricette personalizzate dalle mani esperte di Marta. La prelibatezza delle ricette è affidata alla qualità della materia prima, pregiata e rigorosamente di stagione. Si ritrovano ingredienti come il cardo gobbo di Nizza Monferrato, il porro di Cervere o le acciughe di provenienza siciliana.
Cavallino Bianco si trova in un caratteristico vicoletto del centro storico di Novara, dove un tempo sorgeva un antico convento di suore orsoline. Il locale completamente rinnovato mantiene intatti alcuni elementi antichi come il camino e le travi a vista.
Una cantina che si distingue per la sua specializzazione di vini Piemontesi, dai più classici ai più ricercati.
Ammira il nostro menu, sempre aggiornato, e fatti conquistare dalle nostre proposte della cucina tipica piemontese, dagli antipasti al dolce.
Dalla cucina tradizionale del Cavallino Bianco a Luma, un affittacamere intimo e curato dove sentirsi davvero a casa, nel cuore di Novara.
Ci troviamo nel centro storico di Novara presso Vicolo dell’Arco, 2/A
A soli 10 minuti a piedi dal Castello di Novara dove è presente attualmente la mostra “L’Italia dei primi italiani. Ritratto di una nazione appena nata”.
All’interno della stessa struttura della Trattoria Cavallino Bianco è nato Luma, il nostro affittacamere dove potrai alloggiare o pernottare in un ambiente accogliente e curato. Scopri LUMA!
Potete cliccare sui link per ottenere le indicazioni su Google Maps.
Siamo distanti:
8 minuti a piedi dalla stazione – 600m
10 minuti a piedi dall’ospedale – 700 m
5 minuti a piedi dal tribunale – 600 m
5 minuti in auto dalla stazione – 1,5 km
7 minuti in auto dall’ospedale – 1,8 km
Aeroporto di Milano Malpensa – 29 km, 38 minuti in auto
Fiera Milano – 44 km, 38 minuti in auto
Lago Maggiore – 40 km, 50 minuti in auto
Lago d’Orta – 47 km, 58 minuti in auto
Vicomercato – 15 km
Per chi ci raggiunge in macchina, trovandoci in una zona ZTL, consigliamo di parcheggiare qui: